【中国梦·黄河情】黄河入海口的“秋天第一只大闸蟹”:生态环境和专业化养殖双剑合璧

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  近年来,得益于养殖方式的变革,黄河口大闸蟹经历了从无人知晓到声名鹊起的过程。“南有澄阳湖,北有黄河口”的名头越叫越响,山东省东营市大闸蟹产业逐渐形成品牌优势。

  东营市地处黄河三角洲,黄河入海口位于北纬37°,拥有413公里洁净海岸线。黄河口大闸蟹因生长在海河交汇的独特生态环境而肉质鲜美、营养丰富。

  但仅仅依靠环境优势不足以成功养殖大闸蟹。十年前渔民们的养殖方式单一,方法传统,主要靠投喂麸皮、豆粕、玉米等饵料,销售并不乐观,渔民收益也有限。除去苗种费、饲料费等近千元的成本,养殖一亩池塘螃蟹收益只有一千多元。

  如今的东营黄河口大闸蟹为何会受到人们喜爱?这还要归根于当地把独特地理位置造就的“天然”养殖环境和不断专业化养殖技术相结合。

  经过十多年的不断进步,当地养殖技术逐步趋向专业化。利用充沛的黄河水来进行养殖,同时在饲料中适当添加野杂鱼等高蛋白。在更加专业化的养殖模式下,亩产值达到7350元,除去成本亩均效益3550元。和传统养殖方式相比,产量和效益翻了两番。

  (光明网 张悦鑫)

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